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Wildrezepte

Jeder Jäger mag sie gerne - gute Wildrezepte! Hier können Sie Ihre geheimsten Tipps aus der Wildküche ausplaudern!

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Was nettes zur Entenzeit
zuviele Flugstunden ?
PAPRIKA-KRAUT MIT ENTENKEULEN
Bewertung: Ø -
Dachsbracke, 10.12.2001
Wo es noch Kaninchen hat
und man welche erbeutet hat
GESCHMORTE KANINCHENKEULEN MIT MARONENPÜREE
Bewertung: Ø 7.6/10
Dachsbracke, 10.12.2001
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Nuessli-Salat mit Frischlingsruecken
Was nettes für den Winter
Ein Salat für Veganer nicht zu empfehlen
Bewertung: Ø -
Dachsbracke, 05.12.2001
Wildente im Römertopf
Für 4 Personen:
Bewertung: Ø -
Birgit_Jandt, 23.11.2001
Wildfleisch aus heimischer Wildbahn - ein besonderer Genuss
Der Herbst ist die Zeit der jagdlichen Ernte: Reh-, Hirsch- und Wildschweinfleisch, Feldhasen, Wildenten und Fasane kommen aus heimischer Wildbahn frisch auf den Tisch.
Bewertung: Ø 6.8/10
Birgit_Jandt, 19.10.2001
WILDMAULTASCHEN MIT STEINPILZEN
Speziell für eine verfressene Schwäbin :-)))))
Wenn ein Pilzsucher überfallen wurde :-)))
Bewertung: Ø -
Dachsbracke, 08.10.2001
Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen
einfach göttlich
nicht so einfach, aber sehr gut
Bewertung: Ø 10/10
Dachsbracke, 01.10.2001
Kitzleber mit Oliven
schnelles Rezept nach der Jagd
Leckere kleine Mahlzeit zum Jagderfolg mit Zutaten, die man
eigentlich immer im Hause hat.

Bewertung: Ø 6.9/10
cheeta, 27.09.2001
Ein Rezept für den Genießer man braucht Whisky
oder Truthahn á la Scotsman
Kochen ist Leidenschaft
Bewertung: Ø -
Dachsbracke, 19.09.2001
Wildrücken im Blätterteig
Rezept für 4 Personen
Was die Bergjagd halt so hergibt....
Bewertung: Ø 9.6/10
Bergjaeger, 29.08.2001
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